100％昭和地区産!! 水内（みのち）そばがらこんにゃく販売！

2016年12月11日、
今年も水内のそばまつりにて、「そばがらこんにゃく」を売りましたよ〜。
地域の若い人たちで作るスイーツも定着、そして回を追うごとにパワーアップ！
何よりみんな一緒に店を手伝ってくれるのが嬉しい。
何やら若い人が集っている、「昭和暮らし」のブースでした。

久しぶりに会う人、毎回見る顔、挨拶を交わしながら忙しい時間が過ぎます。
昨年移住してきてこの地区を堪能しているMちゃんには初めてのそばまつり。
「もーこうなったら、（早朝から）元気な地区ですねーとしか言えないね、すごいね、こりゃ。」とおかしそうに笑います。

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2015年12月13日、
今年もまた、「そばがらこんにゃく」と「こんにゃくわらびもち」を販売しました！
今回は、地域の移住者を中心とした手作り上手な方たちの、
岡山や地域の産品で作られたスイーツやパンが並びます。

みなさんあしらいもとても素敵でかわいい。
そしておいしい〜。

そばまつりの「そば」もみんなで交代で堪能して、
すべて2時間くらいで売り切れました！
ありがとうございます。

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あやこさんに、そばがらで作った灰汁で練ったこんにゃく作りを習ったところ、驚愕のおいしさで、これは、ぜひ地域で売ってみよう！ということになりました。

こんにゃく芋も灰汁をとったそばがらも昭和地区産です。
みんなでわいわい作ったこんにゃくを、ぜひ味わいに来て下さいね！

仕込みの様子はこちらから。

12/14（日）岡山県総社市昭和地区の水内河原（青い水内橋わたってすぐ）
「そば祭り」にて
9：00〜売り切れじまい
http://goo.gl/maps/l43Wh

こんにゃくは3個入りで200円にて販売します。限定100袋ほどです。

「そば祭り」では地域でとれた新そばを地域の野菜でけんちんにしていただけます。と〜ってもおいしい！出汁もかえしも地域のおばあちゃんが作っています。その他、婦人会特製いなり寿司の販売、さば寿司、ゆずみそ、しし汁や珈琲のふるまい、野菜の販売や水内特産の玉葱の苗の販売など。
寒いのでしっかり防寒して来てくださいね。