「くいしん坊ピザソースづくり」

32人の大人と子どもたちとピザ生地とピザソースを作りました！
いつもは講師のサポートや参加者の調整に入る昭和暮らしスタッフMが、この会のなんちゃって講師をつとめさせていただきました！そうなんです。なにしろ、このご縁作りにでてくる人たちはみな、年季が入ったすご腕ばかり。わたしなんてピザ作りを始めてまだ２年ほどの新米。
でもいいんです！なにしろピザです！イタリア！ブラボー！ヴォーーーノ！です！簡単で、楽しくて、美味しくて、（少しくらいテキトーでも）子どもも一緒にできると良い事づくめの賑やかな時間となりました。

レシピはシンプルに。生地に使う材料は４つ。粉とオイルと塩を水。ドライイーストなくても作れちゃいます。トマトソースも４つだけで作ります。トマトとにんにくとオイルと塩。美味しい塩でじっくり煮詰めるのがポイントです。今回は人数が多いのでピザソースやトッピングを作るチーム、生地を作るチームに分かれて、切って、こねて作ります。
ピザ作り初めての子が多いのになかなか皆上手です。生地作りチームから「思ったより簡単じゃん〜！」という雰囲気が漂ってきました。そうか、子どもたちにしたら泥団子で十分手慣れている作業の模様。あーあ、私より上手な子もいますよ……毎日の鍛錬はすごい。子どもの集中力はすごい。生地がまるまったら、こんどはのばしていきます。綿棒がなくても手で広げて行きます。少しくらい穴が開いても気にしない気にしない。広がったら一番のお楽しみ、トッピングです。ピーマン、ナス、トマト、コーン、チーズ、バナナ、シナモン・・・野菜は山盛り切ったはずだけど、最後は足りないほど。几帳面に並べる子、ざざっと乗せて早く食べたい子、ぜーんぶ乗せたい子、性格が出て眺めていても楽しいです。
最後はオーブンとフライパンの前に行列となりました。ひとりで作った初めてのピザを手に、みんなじーっと待ちます。チーズの焼ける匂いが充満して、友達が頬張るのを横目で見ながら、子どもたち、不思議とじーーっと待てるんです。自分が作ったピザが一番美味しいって知ってるのかな。

あっという間にできて、あっという間にたべちゃったピザ。生地もトッピングも自分だけのピザ。お休みにおうちでもチャレンジしてくれたら嬉しいです。

※「あそびのきちおひさま」のプロジェクト「食いしんぼうクラブ」との共同開催です

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おひさまの畑で採れたトマトを使ってピザソースを作ります。同時進行でピザ生地もコネコネ。畑でとった他の野菜をトッピングして「わたし（ボク）のとっておきピザ」を焼いて食べましょう。
※軽い小麦粉アレルギーの方で参加されたい方は事前にご相談ください。
※この企画はあそびのきちおひさまの食いしん坊くらぶとの共同で行っています。託児はおひさまにご相談ください。

日時：7/11（土）9：30-12：00
場所：あそびのきち　おひさま（岡山県総社市美袋1584-1）近くのセミナーハウス
※JR「美袋（みなぎ）」駅から徒歩10分程度
参加費：200円/1人
用意：エプロン

※「あそびのきちおひさま」のプロジェクト「食いしんぼうクラブ」との共同開催です。