夢のいち反省会

今日は3月12日に開催した第1回夢のいちの反省会です。

売上げは予想を上回りうれしい滑り出しとなりました。
今後継続して市を運営していくための基礎固め(銀行口座開設や規約作り)を話し合ったり次回の市をどうやっていくか、第１回の市の反省をもとに練っていきます。
前回の会議で猪肉を使ったメニューを考えられないか…という意見を覚えていたNさん、猪肉チャーシューを作ってきてくれました！柔らかくジューシーな仕上がりに「美味しい！」「チャーシュー丼にしたらいいね」などと試食を楽しみながら市でどう出すか検討していきます。

さらに夢のいちのもう一つの特徴、「移動式」をどう実現するか…こちらはIさんが考えてきてくれていました。

足腰が弱って出掛けるのが大変なお年寄りのもとへ出向いていく市、このコンセプトを叶える会場はどこだろう？富山、下倉の公民館、作原ホーム…トイレがあるところじゃないと難しいね、と様々な意見を交わした結果、

次回は6月3日か4日、富山分館で下倉のどちらかで調整していくことになりました。

皆さんの出店お待ちしてます (^o^)/

次回打合せは4月24日(月)、午前10時よりセミナーハウスで行います。
出店してもしなくても、興味のある方はぜひ寄ってみて下さいね。　（スタッフ山本）